DEGUSTAVIMO PASTABOS
Kvapas: Džiovinti tropiniai vaisiai, druskos dūmai, skrudinta ąžuolo mediena, baltos gėlės ir šiek tiek medaus.
Skonis: Turtingas ir sudėtingas, su karamelės, džiovintų vaisių, prieskonių ir apgaubiančio durpių prieskoniu.
Poskonis: Ilgas, švelnus ir dūminis, pasižymintis jūros gaiva ir ilgai išliekančiomis medžio natomis.
PREKĖS ŽENKLAS
„Octomore“ yra labiausiai durpės aromato turintis vienos rūšies viskis pasaulyje, gaminamas Islay saloje Bruichaladdich distiliavimo gamykloje. Kaip ir kiti Islay viskiai, „Octomore“ yra vienos rūšies viskis su stipriu durpės aromatu, „geležinė ranka švelniame pirštinėje“, kaip apibūdina meistras distiliuotojas. Octomore pavadinimas kilęs nuo fermos, esančios Port Charlotte aukštumose, kurioje XIX a. pradžioje buvo įsikūrusi nedidelė degtinė.
DISTILIJAVIMO ĮMONĖ
Bruichladdich distiliavimo įmonė buvo pastatyta 1881 m. Harvey brolių. Harvey šeima buvo didelė viskio gamintojų šeima, kuriai priklausė Glasgow Yoker ir Dundas Hill distiliavimo įmonės. Trys broliai nusprendė sujungti savo patirtį ir pastatyti trečią distiliavimo įmonę: Robertas (23 m.) ją suprojektavo, Johnas (31 m.) turėjo distiliavimo įmonės patirties, o Williamas (32 m.) turėjo pinigų. Broliai ėmėsi kurti naujo tipo revoliucinę degtinę, o Bruichladdich turėjo būti Islay degtinės priešingybė. Tai buvo moderni degtinė, ergonomiškai išdėstyta aplink centrinį kiemą, siekiant efektyvumo, ir ant švelnaus nuolydžio, kad būtų galima pasinaudoti gravitacija – tai buvo moderniausia Viktorijos laikų degtinė. Bruichladdich distiliavimo įmonė negamina mišinių, o tik tris vienos rūšies viskio prekės ženklus: Bruichladdich, Port Charlotte – labai dūminį vienos rūšies viskį ir Octomore – labiausiai dūminį viskį pasaulyje. Bruichladdich distiliavimo įmonė taip pat yra nepriklausomo buteliavimo įmonės Murray McDavid savininkė.
> Visi Octomore produktai
