DEGUSTAVIMO PASTABOS
Kvapas: Juodasis šokoladas su prieskoniais ir dūmo natomis.
Skonis: Turtingi kepimo prieskoniai ir medus, išsaugoti su švelniu ąžuolo prieskoniu.
Poskonis: Ilgas ir išliekantis.
PREKĖS ŽENKLAS
Škotų kilmės amerikiečių pastorius Elijah Craig turėjo visus kozirius, kai buvo vienas iš pirmųjų, sukūrusių burbono receptūrą. Jis buvo baptistų pamokslininkas ir aktyvus veikėjas 1800-ųjų Kentukyje. Jis buvo pedagogas, kelių statytojas, žemės spekuliantas ir pastatė pirmąsias popieriaus ir vilnos fabrikus Džordžtaune, Kentukyje. Tačiau būtent jo talentas distiliuotojo srityje leido jam įeiti į istoriją kaip „Burbono tėvui”. Elijah Craig laikomas pirmuoju distiliuotoju, kuris savo viskį brandino degintose ąžuolo statinėse. Šiandien „Heaven Hill“ distiliavimo įmonė saugo Elijo Kreigo sukurtas burbono gamybos tradicijas. Kiekviena butelis gaminamas pagal tą patį metodą, kuris buvo naudojamas prieš daugiau nei 200 metų: vietinis kukurūzas ir grūdai sumalamai ir sumaišomi su kalcio turtingais Kentukio šaltinio vandenimis, tada fermentuojami ir distiliuojami. Gamybos apimtys yra nedidelės, todėl šis viskis yra vertingesnis, nei atrodo. Amerikos viskio žinovų labai vertinamas „Elijah Craig“ yra pelnęs daugybę medalių ir vis dar stebina mus.
DISTILIJAVIMO ĮMONĖ
Heaven Hill yra didžiausias nepriklausomas burbono gamintojas. Heaven Hill Distilleries Inc buvo įkurta Bardstown, Kentukyje, 1935 m., netrukus po to, kai Shapira šeima panaikino prohibiciją. Nors pradžia buvo sudėtinga, šiandien Heaven Hill yra šeštas didžiausias spiritinių gėrimų tiekėjas Jungtinėse Valstijose ir antras didžiausias burbono brandinimo statinių savininkas pasaulyje, turintis 1 500 000 statinių. 2014 m. Heaven Hill užpildė savo 7 000 000 statinę. Nepaisant savo dydžio, distilerija išliko ištikima savo tradicijoms ir gamybai naudoja vietoje auginamą kukurūzą. Per pastaruosius tris dešimtmečius „Heaven Hill“ pasinaudojo savo, kaip amerikietiško viskio gamintojo, pagrindais ir tapo labai įvairiapusišku viskio, likerių, degtinės, romo ir kitų alkoholinių gėrimų tiekėju. „Heaven Hill“ portfelyje yra „Evan Williams“, antras pagal pardavimus burbonas pasaulyje, taip pat dinamiški prekių ženklai, tokie kaip „Elijah Craig“, „Larceny“, „Rittenhouse Rye“, „Mellow Corn“, bei daugelis kitų prekių ženklų, apimančių įvairias alkoholinių gėrimų kategorijas, pavyzdžiui, degtinę, tekilą, romą ir brendį. Nuo 1935 m. „Heaven Hill“ išliko ištikima savo įsipareigojimui nepriklausomybei ir šeimos nuosavybei, pagrįstam misija ir pagrindinėmis vertybėmis, pritaikytomis ilgalaikiam vystymuisi.
> Visi Elijah Craig produktai
