DEGUSTAVIMO PASTABOS
Spalva: Auksinė.
Kvapas: Apvalus ir dūminis su kreminiu karameliu, anyžiumi, melasa ir datulėmis. Keletas sultingų vaisių, pvz., persikų ir bananų, natų. Su lašeliu vandens – žaliosios citrinos, pušų sakai, pankoliai, muilas ir degutas. Švelnus vaškas, kaip kvepiantis žvakės vaškas ir dūminių žolelių natos, po to seka subtilus jūros prisiminimas su sūriais ir jūros dumblių natomis, bet visada lydimas kreminės tekstūros.
Skonis: Kreminė tekstūra veda prie didelio sirupinio saldumo, pieno šokolado, melasos karamelės, anyžių lapų, apelsinų ir rūkytos arbatos skonių. Prieskoniai (muskato riešutas ir cinamonas), cigarų dūmai ir neįprastas keptų artišokų skonis.
Pabaiga: Patraukli, ilga ir dūminė pabaiga.
PREKĖS ŽENKLAS
Ardbeg distilerija buvo įkurta prieš daugiau nei 200 metų Islay saloje. Ji naudoja labai durpingą salyklą (apie 50 ppm), kuris nuo 1981 m. gaunamas iš Port Ellen kaimo salyklo daryklų. Gamybai naudojamas vanduo gaunamas iš Loch Uigeadail ežero, esančio už 3 mylių nuo distilerijos. Ardbeg fermentacija trunka gana ilgai, kad sumažėtų fenolio kiekis. Po to atliekamos dvi distiliacijos, kad viskis įgytų norimą charakterį. Kadangi Ardbeg yra labai arti jūros, viskis brandindamas įgyja tam tikrą sūrumą ir jodo skonį. Rezultatas – labai dūminis single malt viskis, turintis charakterį ir didelį subtilumą. Šis viskis yra mėgstamas visame pasaulyje; per pastaruosius 7 metus jis net 4 kartus buvo išrinktas „Metų viskiu pasaulyje”. Sužinokite daugiau
> Visi Ardbeg produktai
