Charakteristikos
- Kilmės šalis: Haitis
- Gamintojas: Fritz Vaval
- Degtinė: Arrawaks, Cavaillon
- Tipas: Tradicinis Clairin
- Cukranendrės: Madame Meuze veislė
- Fermentacija: Spontaniška su vietinėmis mielėmis
- Distiliavimas: 10 pakopų varinė kolona
- Stiprumas: 53,3 %
- Derlius: 2022 m.
- Pakuotė: Išpilstytas be filtravimo, be alkoholio koncentracijos mažinimo
- Tūris: 70 cl
Degustacijos pastabos
- Aromatas: Intensyvus, žolinis, šviežios cukranendrės, nupjautos žolės, baltos gėlės ir išraiškingos fermentacijos natos.
- Skonis: Gyvas, augalinis, su druskos, jodo ir citrinos natomis. Tekstūra šiurkšti ir energinga.
- Poskonis: Ilgas ir išliekantis, tarp augalinio šviežumo ir fermentacijos sudėtingumo.
Deriniai ir degustacijos momentai
Clairin Vaval 2022 vertinamas grynas žinovams arba kokteiliuose su druskos ir rūgštelės skoniais. Puikiai dera su austrėmis, citrusinių vaisių ceviche arba brandintu ožkos sūriu. Žalias ir gyvas degustacijos romas.
Produkto istorija
Clairin Vaval gaminamas Arrawaks distilerijoje Fritz Vaval, kuris yra kelių kartų Haičio amatų tradicijos paveldėtojas. Cavaillon mieste įsikūrusi distilerija naudoja tik vietoje be cheminių priedų auginamą cukranendrę „Madame Meuze“, iš kurios gaunamas sodrus ir išraiškingas sultys. 2022 metų derlius pagamintas natūraliai fermentuojant vietinėmis mielėmis ir distiliuojant 10 pakopų variniame kolone, leidžiančiame tiksliai išgauti aromatus. Išpilstytas 53,3 % stiprumo, šis clairin atspindi grynąjį unikalaus regiono identitetą ir senovines Haičio tradicijas.
Kodėl rinktis „Prestige Whisky“?
✔ 100 % saugus mokėjimas: kredito kortele, „Apple Pay“, banko pavedimu.
✔ Greitas pristatymas ir kruopštus pakavimas
✔ +50000 patenkintų klientų – Vidutinis įvertinimas: ★★★★★ 4,9/5
✔ Pasiekiama ir greitai reaguojanti klientų aptarnavimo tarnyba
✔ 100 % autentiški, tiesiogiai importuoti produktai
Mūsų klientų atsiliepimai
- ⭐⭐⭐⭐⭐
„Gyviausias iš visų klarinų. Žolinis, grynas, tikra kelionė į Haitį.“
— François D., Ženeva - ⭐⭐⭐⭐⭐
„Labai originalus profilis, idealus kokteiliams ar gėrimui grynam. Rumai su charakteriu.“
— Céline P., Lyonas
Apie Clairin
Clairin yra kur kas daugiau nei paprastas romas: tai grynas Haičio kultūros ir vietinių distiliuotojų protėvių žinių išraiška. Gaminami iš nehibridinių cukranendrių, auginamų be cheminių medžiagų, clairins gaminami visiškai natūraliais metodais: spontaniškai fermentuojami, distiliuojami atviroje ugnyje arba tradicinėse kolonose ir išpilami į butelius be redukcijos ir filtravimo.
Kiekviena distiliavimo įmonė gamina unikalų clairin, atspindintį jos terroir, vietines mieles ir distiliavimo stilių. Clairin visame pasaulyje garsėja savo laukinio ir nenuspėjamo aromato profiliu, dažnai pasižyminčiu augalinėmis, prieskoninėmis, gėlių ar druskos natomis. Priešingai nei pramoniniai romai, clairins nesiekia vienodumo, bet puoselėja gryną ir gyvą tradicinio romo tapatybę.
Gaminamas tik Haityje, clairin vaidina svarbų vaidmenį vietos kultūroje. Jis yra visur kasdieniame gyvenime: ceremonijose, šventėse, vudu ritualuose ar paprasčiausiuose draugiškumo momentuose. Tai liaudies romas, neatsiejamas nuo salos istorijos.
Su tokiomis simbolinėmis figūromis kaip Vaval, Casimir, Sajous ar Le Rocher, clairin tapo išskirtiniu spirituotu gėrimu, vertinamu barmenų visame pasaulyje ir retų romų mėgėjų. Jis įkūnija naują kelią tradiciniams spirituotiems gėrimams: skaidrumą, terroir ir aromatinį intensyvumą.
