HEPP Tharcis 8 Ans yra Elzaso viskis single malt, pagamintas Hepp distilerijoje, esančiojeŽemutiniame Reino regione, 30 km į šiaurę nuo Strasbūro. Šis prancūziškas viskis 100 % brandintas pirmojo užpildymo 225 l šerio statinėse, kurias kruopščiai atrinko meistras distiliuotojas (lėtas redukavimas, be dažymo ir šalto filtravimo). Šis single malt pasižymi įspūdinga spalva ir brandumu. Išpilstytas 45 % stiprumo, jis yra elegantiškas, sudėtingas ir tvirtas, su saldžių prieskonių, juodojo šokolado ir džiovintų vaisių natomis. Prancūziškas viskis su Elzaso charakteriu.
Kvapas: Intensyvus raudonųjų vaisių, slyvų ir egzotinių medžių aromatas. Po to juntamos vanilės, kakavos ir prieskonių natos.
Skonis: Harmoningas ir švelnus, labai būdingas Speyside regionui, su rudojo karamelės ir kriaušių sirupo aromatais. Prieskonių natos pereina į saldymedžio, o vėliau – į gvazdikėlių aromatą.
Poskonis : Ilgas, seilių gausus, su nuostabiu medžio aromatu.
PREKĖS ŽENKLAS
HEPP tradicinė distilerija, įsikūrusi Uberach mieste Elzase, išsiskiria savo senovinėmis žiniomis. XIX a. pradžioje Hepp šeima, keliaujantys degtindariai, distiliavo Uberacho gyventojų sodų vaisius. 1972 m. René Hepp ir jo sūnus Tharcis nusprendė įkurti savo degtinę ir prekiauti vaisių degtine, kurios vaisiai iki šiol yra gaunami tik iš Uberacho ir jo apylinkių. Aistringai atsidavusi distiliavimo amatui ir norėdama pasinaudoti Elzaso alaus darymo tradicijomis, 2007 m. Hepp šeima nusprendė pradėti gaminti Elzaso viskį, kuriam suteiktas I.G.P. ženklas.