DEGUSTAVIMO PASTABA
Kvapas: Dūminis Islay kvapas. Jis labai koncentruotas ir kvepia jodu, saldžiais prieskoniais, šeriu ir vanile.
Skonis: Labai tirštas ir sodrus. Masyvus salyklo ir šerio skonis su maloniu vaisių saldumu, bet taip pat stipriu durpių ir ąžuolo poskoniu.
Poskonis: Ilgas poskonis, dūminis durpių, prieskonių, figų, datulių ir vanilės natomis.
APRAŠYMAS
Lagavulin 16 metų yra škotiškas vienos rūšies salyklas, gaminamas Islay saloje, regione, kuris garsėja durpių ir jūros aromato viskiais. Lagavulin yra simbolinė degtinė, kurios istorija siekia XVIII amžių. Lagavulin 16 metų yra viena iš žinomiausių ir labiausiai vertinamų jų rūšių.
Štai keletas pagrindinių Lagavulin 16 metų savybių:
– Skonio profilis: Lagavulin yra žinomas dėl savo turtingo, dūminio ir sudėtingo skonio profilio. Viskis pasižymi stipriais dūmo, jūros druskos, vaistinių natų aromatais ir džiovintų vaisių bei šerio natomis.
– Brendimas: kaip rodo pavadinimas, Lagavulin 16 metų buvo brandintas 16 metų ąžuolo statinėse, o tai prisideda prie jo turtingo ir sudėtingo charakterio.
– Islay durpės: Lagavulin gamybai naudojami salyklas džiovinami virš durpių ugnies, todėl viskis įgyja savitą durpių aromatą. Islay sala žinoma dėl savo durpių klodų, o tai aiškiai atsispindi regiono viskių durpių charakteryje.
– Alkoholis: Lagavulin 16 metų dažnai išpilamas į butelius, kurių alkoholio koncentracija yra 43 % ABV (alkoholio tūrio procentais), o tai yra gana įprasta daugeliui viskių.
– Ikoninė butelis: Lagavulin 16 metų butelis atpažįstamas pagal klasikinę etiketę ir ikoninį stilių. Tradicinis pateikimas atspindi distilerijos istoriją ir reputaciją.
– Apdovanojimai ir pripažinimas: Lagavulin 16 metų yra pelnęs daugybę apdovanojimų ir dažnai giriamas viskio mėgėjų bei kritikų už išskirtinę kokybę. Jis laikomas klasika tarp dūminių viskių.
– Ribotas prieinamumas: Taip pat gali būti prieinami kai kurie specialūs Lagavulin leidimai ar riboto tiražo buteliai, kartais siūlantys įdomias tradicinio skonio profilio variacijas.
Lagavulin 16 metų dažnai vertina dūminių viskių mėgėjai, ieškodami intensyvios ir sudėtingos patirties. Jis taip pat tapo žinomas dėl savo ryšio su televizijos serialu „Parks and Recreation“, kuriame Nick Offerman vaidinamas personažas Ron Swanson yra didelis Lagavulin mėgėjas.
APDOVANOJIMAI
Auksinis medalis, Tarptautinis vyno ir spiritinių gėrimų konkursas 2013 m.
94/100 Puikus, labai rekomenduojamas, „Ultimate Spirits Challenge 2013“
Geriausias Islay salos dūminis single malt, World Whiskies Awards 2008
PREKĖS ŽENKLAS
Lagavulin gėlų kalba tariama La-ga-voolin ir reiškia „malūnas slėnyje“. Distiliavimo gamykla yra įsikūrusi pietinėje Islay salos dalyje, tarp Ardbeg ir Laphroaig. Lagavulin legaliai pradėjo distiliuoti tą patį metą kaip ir Bowmore, 1816 m., nors dokumentai rodo, kad nelegali viskio distiliacija šioje vietoje vyko jau nuo 1742 m. Rezultatas – single malt, atpažįstamas pagal Islay salai būdingą durpės, druskos ir dūmų aromatą. Pirmoji licencija buvo išduota John Johnston. Iš pradžių šioje vietoje veikė dvi distiliavimo įmonės: pirmoji, įkurta 1816 m., vadinosi „Kildalton“, o antroji, įkurta 1817 m., vadinosi „Lagavulin“. Toje pačioje vietoje buvo ir kitos mažos distiliavimo įmonės: „Malt Mill Distillery“ ir „Ardmore Distillery“. 1862 m. ją įsigijo John Logan Mackie. Šis ponas buvo maišytojas, taip pat Peter Mackie, kuris 1890 m. sukūrė garsųjį „White Horse“ mišinį, dėdė. 1908 m. Mackie pralaimėjo teismo procesą, kurio metu jam buvo atimta galimybė naudoti „Laphroaig“ viskį. Po šio ginčo gimė viena iš viskio legendų. Mackie norėjo gaminti savo „Laphroaig“, todėl savo gamykloje įrengė naujus distiliavimo aparatus ir netgi perviliojo „Laphroaig“ darbuotojus. Jis pavadino savo gaminį „Malt Mill“ – garsiuoju „Malt Mill“, kuriuo Ken Loach įkvėpėsi savo filme „Angeliškas dalykas“. Šis naujas viskis iki 1962 m. buvo gaminamas labai mažais kiekiais, tačiau Mackie niekada nepavyko imituoti „Laphroaig“. „Malt Mill“ buvo įtrauktas į „Lagavulin“ gamybą ir išnyko. Vieta, kurioje buvo distiliuojamas šis garsus viskis, kurio niekas niekada neparagavo, vis dar egzistuoja, ji yra dabartinės distiliavimo įmonės lankytojų centras. „Lagavulin“ 1974 m. uždarė savo salyklo gamyklą, ji patyrė 80-ųjų metų sukrėtimą, kai jos atsargos sumažėjo. Šiandien distiliavimo įmonė dirba nepertraukiamai, kad galėtų tiekti savo garsųjį 16 metų senumo viskį, kuris 1989 m. buvo įtrauktas į „Classic Malts“ asortimentą. 12 metų senumo versija gaminama ribotu kiekiu, taip pat gaminama Distillers Edition versija, skirta patyrusiems mėgėjams, nes jos aromatas yra sudėtingas ir ypatingas. Švęsdama 200 metų jubiliejų, degtinė gamykla pagamino 8 metų senumo versiją, kurios charakteris visiškai skiriasi nuo likusios asortimento dalies. Nuo 1997 m. ji priklauso Diageo grupei.
> Visi Lagavulin produktai
