DEGUSTAVIMO PASTABOS
Kvapas: Džiovintos figos ir korintės, kartu su Kalėdų prieskoniais, tokiais kaip muskato riešutas ir cinamonas, tamsus šokoladas ir šiek tiek šviežio odos aromato.
Skonis: Rudasis cukrus, prinokę juodosios vyšnios ir juodosios avietės, po to – kartaus tamsaus šokolado drožlės ir ryškus raudonųjų obuolių skonis.
Pabaiga: Ilgai išliekančios ąžuolo natos, su šiek tiek odos ir subtiliais gvazdikėliais.
DISTILIJAVIMO ĮMONĖ
„McConnell’s“ buvo įkurta Belfaste 1776 m. dviejų brolių Johno ir Jameso McConnellų. Ji žinoma kaip seniausia Airijos viskio prekės ženklas ir distilerija ir daugiau nei 150 metų buvo viena iš labiausiai žinomų viskių. 1899 m., augant paklausai, McConnell šeima atidaro naują distileriją ir alaus daryklą. XX a. pradžia bus kritinis laikotarpis. Įvyksta du didžiuliai gaisrai. Nuostoliai yra milžiniški, bet prekės ženklas išlaiko pozicijas. Deja, JAV įsigaliojus prohibicijai, „Cromac Distillery“ teko uždaryti duris. Praėjo šimtmetis, kol „Belfast Distillery Company“ nusprendė atkurti legendą. Taip 2020 m. gimė prekės ženklas „McConnell’s Irish Whisky“. Taip, viskis be „e“. Ir pirmą kartą šis produktas bus pavadintas jo kūrėjų vardu.
