DEGUSTAVIMO PASTABOS
Kvapas: vaisių eksplozija; figos, datulės, prinokę bananai, sultanos, raudonieji obuoliai ir žaliosios citrinos. Prieskoniai dera su vanile ir ąžuolo statinėse esančiu pušies aromatu.
Skonis: Džiovinti vaisiai, citrusinių vaisių ir prieskonių aromatiniai aliejai. Vanilės saldumas pereina į skrudintą ąžuolą ir miežius.
Pabaiga: Ypač ilga, turtinga, prieskoniai ir vaisiai lėtai išnyksta karamelės ir salyklo skonio fone.
PREKĖS ŽENKLAS
„Redbreast“ išlieka Airijos vieno katilo distiliavimo viskio pionieriumi. Šios prekės ženklo viskiai, pagaminti iš salyklo ir nesaliklo miežių, pasižymi intriguojančiu sudėtingumu. Distiliavimas vyksta trijuose skirtinguose distiliavimo aparatuose, o viskis brandinamas senuose šerio ir burbono statinėse. Šiandien „Redbreast“ gaminamas Midleton distiliavimo gamykloje Korko grafystėje (kartu su kitais puikiais viskiais „Powers“, „Green Spot“ ir „Jameson“). „Redbreast“ namai atstovauja geriausią, kas yra airiškoje viskio gamyboje. Sužinokite daugiau
DISTILIACIJOS GAMYKLA
1825 m. Korko mieste Murphy broliai įkūrė distiliavimo gamyklą, kuri tapo žinomiausia šalyje. Gamyklos produkcija yra žinoma „Midleton“ prekės ženklu, o 1966 m. įmonė susijungė su „John Powers“ ir „John Jameson“ ir įkūrė „Irish Distillers“ grupę. Midleton mieste buvo pastatyta nauja distilerija, kurioje gaminami visi jų prekės ženklai. Po didelio plėtros projekto 2013 m. naujosios distilerijos gamybos pajėgumas dabar siekia 60 mln. litrų. Tai didžiausia Airijos distilerija, gaminanti airišką viskį. Senojoje vietoje dabar veikia viskiui skirtas muziejus „Jameson Experience“. Midleton gamina Jameson, Powers ir, žinoma, Midleton prekės ženklus, bet taip pat Redbreast, Green Spot ir Yellow Spot, Paddy, o iki 2010 m. – Tullamore Dew. Neseniai buvo investuota daug lėšų, siekiant dar padidinti fermentacijos cisternų ir distiliavimo aparatų skaičių. Šiandien kalbama apie bendrą gamybą, kuri siekia apie 65 000 000 litrų gryno alkoholio per metus. Tai pasiekiama naudojant 48 fermentacijos kubilus, 7 pot-stills ir 11 kolonų. 1988 m. gamyklą įsigijo Pernod-Ricard grupė.
> Visi „Redbreast“ produktai
