DEGUSTAVIMO PASTABOS
Kvapas: Šviežias ir subtilus. Subtilūs medžio ir grūdų atspalviai.
Skonis: Subtiliai atsiskleidžia terroir aspektas, kaimiškas charakteris suteikia ryškų diskretiškumą, tuo pačiu atskleidžiant tam tikrą eleganciją. Labai gražus balansas ir išraiškingas ilgalaikis poskonis.
Pabaiga: Maloni ir sodri.
PREKĖS ŽENKLAS
Uberach, kaimas „už vandens“, 2003 m. įkvėpė Bertrand distileriją sukurti savo pirmąjį viskį. Salyklo paruošimas iš vietinių misų yra kruopštaus ir vertingo darbo rezultatas, kuris tęsiasi kiekviename viskio kūrimo etape, iki pat jo išpilstymo į butelius. Uberach Whisky d’Alsace viskis brandinamas Jean Metzger kruopščiai atrinktuose statinėse, esančiose žymiausiuose Banuyls vyno rūsiuose. Pasirinktos statinės keletą metų buvo naudojamos saldžiųjų vynų brandinimui, kol atsidūrė Uberach. Tai unikali istorija, kuri subtiliai atsispindi visų šios serijos viskių skonyje.
JEAN METZGER
JEAN METZGER, UBERACH WHISKY PIONIERIUS
21-ojo amžiaus aušroje vienas vyras sugalvojo neįprastą produktą. Surinkęs išskirtines žaliavas, būdamas vizionierius ir gerbdamas tradicijas, „šalies vaikas“ sukūrė spiritinius gėrimus ir tapo Uberach brandinimo pionieriumi. Įkvėptas savo elzasietiškos tapatybės ir distiliavimo patirties, mūsų poetas sukūrė ir sudarė unikalų spiritinį gėrimą: Biersky. Jau beveik du dešimtmečius viskiai gimsta ir brandinami distiliavimo įmonėje ir gauna IGP Whisky d’Alsace (Elzaso viskis) pavadinimą.
