Signatory Vintage yra bene reikliausias viskio išpilstytojas pasaulyje, atrenkantis geriausius atskirus partijas ir išpilstantis tik geriausius iš tų partijų statines. Tai prekybos namai, specializuojantysis vintage single malt viskio platinimu, kurio kiekviena butelis buvo pasirašytas jo įkūrėjų, brolių Symingtonų, ranka. Nuo 1992 m. Signatory Vintage eksportuoja savo viskį, daugiausia vieno statinės, į visą pasaulį. Atidžiai atrinkdama produktus, ji kolekcionieriams siūlo labai ieškomus produktus. PREKĖS ŽENKLAS
Įkurta 1823 m. Dufftown mieste, tuo pačiu metu, kai buvo priimtas akcizo įstatymas, Mortlach yra pirmoji iš kelių degtinių gamyklų, kurios palaipsniui įsikūrė šioje vietoje. Beje, VII a. miestas vadinosi Mortlach, bet laikui bėgant šis pavadinimas buvo pamirštas. Iš trijų įkūrėjų greitai liko tik Alex Gordon ir Donald Mackintosh, nes James Findlater greitai pasitraukė iš projekto. Mortlach liko šeimos nuosavybe iki 1923 m., kai ją įsigijo Johnnie Walker & Sons grupė, o po dvejų metų prisidėjo prie Distillers Company Limited plėtros, kuri palaipsniui tapo Diageo, oficialiai nuo 1997 m. esančia prekės ženklo savininke. Mortlach taip pat yra Johnnie Walker Black Label pagrindas. 2013 m. „Diageo“ skyrė didelę investiciją, kad padvigubintų gamybą. 2014 m. pasirodė keturi oficialūs buteliukai: „Rare Old“, „Special Strength“, 18 ir 25Y. Šiandien sandėliavimo talpa viršija 20 000 statinių. Mortlach techninis ypatumas yra dalinis trigubas distiliavimas. Iš tiesų distiliavimo aparatai veikia poromis. Iš viso pirmojo distiliato 20 % „Low Wines“ grįžta į pirmąjį distiliavimo aparatą, kur jie distiliuojami tris kartus, nes po to patenka į antrąjį distiliavimo aparatą, kol yra sulaikomi, o likę 80 % antrą kartą distiliuojami antrajame distiliavimo aparate.
> Visi „Signatory“ produktai




